GAJIMARU Restaurantの想い

About Us

GAJIMARU Restaurantとは？

「地球にやさしい選択を」

植物ベースの食事で体と心を満たす、
それがGajimaru Restaurantの提案です

プラントベースレストランがじまるは、食を通じて人々と地球の未来をより良くしていくことを使命としています。

私たちの料理は、体に優しいだけでなく、地球にも優しい選択を心がけています。新鮮な地元の食材と、地球にやさしい思いやりのレシピが生み出す、バランスのとれた美味しさ。

ここは、ヘルシーなライフスタイルを追求するあなたにぴったりの空間です。

About Us

GAJIMARU Restaurantとは？

About our establishment

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「地球にやさしい選択を」

植物ベースの食事で体と心を満たす、それがGAJIMARU Restaurantの提案です

About our establishment

プラントベースレストランがじまるは、食を通じて人々と地球の未来をより良くしていくことを使命としています。

私たちの料理は、体に優しいだけでなく、地球にも優しい選択を心がけています。新鮮な地元の食材と、地球にやさしい思いやりのレシピが生み出す、バランスのとれた美味しさ。

ここは、ヘルシーなライフスタイルを追求するあなたにぴったりの空間です。

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プラントベースレストランをやる理由

Plant-Based Restaurant GAJIMARU

GAJIMARUは、とまり木となって鳥たちをいやす
がじまるのようなヒーリングスポットです

– GAJIMARU Restaurant –

GAJIMARU Restaurantは、とまり木となって
鳥たちをいやす
がじまるのようなヒーリングスポットです

Message

オーナーの想い

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オーナーの想い

About our establishment

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GAJIMARU Restaurant オーナー

米田敏一｜Yoneda Toshikazu

Instagramを見る >>

GAJIMARU Restaurant オーナー

米田敏一｜Yoneda Toshikazu

Instagramを見る >>

gajimaruはhappyで美味しいプラントベース食文化へのチャレンジで地球を守るぞ🌏

初めまして🌱米田敏一（よねだとしかず）です💡
子供の頃から虫が大好きで、虫のYouTube『ムシキンTV』やってます🌱w

幼少期の体験から樹を植えることが自分の使命と思っています🌳

2023年めちゃくちゃ尊敬している環境活動家の谷口たかひささんと地球温暖化の深刻な被災地を現地視察しました

そこでは、

元々美しく広大な森だったはずの場所が伐採されて
放牧地や家畜の飼料などを育てるための農地になっていたのです🌳🌲🌴🪵（ ; ; ）

森林伐採の原因となっているのが食文化だったのを目の当たりにしました

たーくさん樹を植えてもお肉の需要にともなってまた樹が切られてしまうのは必然と感じました🪵🪵🪵

じゃあ樹を植える為には先ずは食文化を変えなきゃいけない！

地球に住む全ての命の為にお肉よりも美味しいレシピを作りたい🌈✨💛

お肉が無くても美味しく健康に食べれると言う体験を多くの人に感じて欲しくて

“プラントベースレスランGAJIMARU” を沖縄の恩納村にオープンしました🌳

優しくhappyなスタッフ達と一緒に

皆様から「お肉が入ってないなんて信じられない！」と言って貰える様に準備して待ってます💞

gjimaruはhappyで美味しいプラントベース食文化へのチャレンジで地球を守るぞ🌏

gajimaruはhappyで美味しいプラントベース食文化へのチャレンジで地球を守るぞ🌏

初めまして🌱米田敏一（よねだとしかず）です💡
子供の頃から虫が大好きで、虫のYouTube『ムシキンTV』やってます🌱w

幼少期の体験から樹を植えることが自分の使命と思っています🌳

2023年めちゃくちゃ尊敬している環境活動家の谷口たかひささんと地球温暖化の深刻な被災地を現地視察しました

そこでは、

元々美しく広大な森だったはずの場所が伐採されて
放牧地や家畜の飼料などを育てるための農地になっていたのです🌳🌲🌴🪵（ ; ; ）

森林伐採の原因となっているのが食文化だったのを目の当たりにしました

たーくさん樹を植えてもお肉の需要にともなってまた樹が切られてしまうのは必然と感じました🪵🪵🪵

じゃあ樹を植える為には先ずは食文化を変えなきゃいけない！

地球に住む全ての命の為にお肉よりも美味しいレシピを作りたい🌈✨💛

お肉が無くても美味しく健康に食べれると言う体験を多くの人に感じて欲しくて

“プラントベースレスランGAJIMARU” を沖縄の恩納村にオープンしました🌳

優しくhappyなスタッフ達と一緒に

皆様から「お肉が入ってないなんて信じられない！」と言って貰える様に準備して待ってます💞

gjimaruはhappyで美味しいプラントベース食文化へのチャレンジで地球を守るぞ🌏

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GAJIMARUにお越しいただいた95％を超えるお客様が大満足と答えています

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GAJIMARUにお越しいただいた、95％を超えるお客様が大満足と答えています

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About our establishment

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   岡本明子 
 2024-06-11
 
 
  ヴィーガン五葷抜きのお手間なオーダー　快くうけてくれました。　何よりどれも美味しかったです😊✨　デザートのRAWcake も最高に美味しかったのに、写真撮り忘れたのが残念😥
スタッフの方も　皆さん感じ良くて　また是非行きたいお店です🌟
  
 
       
   Matty Hall 
 2024-06-11
 
 
  We arrived at around 8pm, and the staff were closing early due to the awful weather outside. However, they still graciously invited us in, and the food was delicious! A very relaxed atmosphere, smiles all around, and tip-top food. We were very happy. Thank you!!!
  
 
       
   Sayuri 
 2024-06-11
 
 
  地球を大事に人を大事にしている事が伝わるカフェです🤍
  
 
       
   Marie Tauber 
 2024-06-08
 
 
  All vegan & delicious :-)
  
 
       
   Tanushri Shukla 
 2024-06-03
 
 
  Very good option for vegetarians lovers !!! Must try
  
 
       
   Stirmara 
 2024-06-01
 
 
  Dali jsme si ruzne druhy ramen nudli a vsechny byly skvele. Jedny z nejlepsich ramen nudli, co jsem jedl.
  
 
       
   Christian K. 
 2024-06-01
 
 
  Die besten veganen Ramen (wir hatten die creamy Tantanmen), die wir auf unserer Japan Reise gegessen haben! Auch die Gyoza und das Avocado Bruscetta sind so lecker und unbedingt zu empfehlen.
Das Personal ist mega freundlich und das Café super gemütlich eingerichtet.
  
 
       
   Mara Ro 
 2024-05-29
 
 
  Ich hätte auf Okinawa nicht damit gerechnet, war dann aber vor Freude ganz aufgeregt, hier ein plant based Restaurant zu finden. Sogar glutenfreie Varianten sind möglich, was in Japan echt selten vorkommt. Wir waren während unseres Aufenthaltes auf Okinawa mehrfach hier essen und alles hat uns super geschmeckt! Das Personal ist sehr sehr freundlich und man sitzt besonders auf der überdachten Außenterrasse total gemütlich. Ein kleines Juwel auf Okinawa 💚
  
 
       
   ME CONNECTICUT 
 2024-05-28
 
 
  環境活動家の方がSNSでオススメされていて、
身体に優しい食材のヴィーガンレストランです。家族旅行で夜ご飯として利用しました。

お洒落で落ち着いた店内で、店員さんはとても笑顔が素敵でキッズフレンドリー。
私は普段肉なども普通に食べますが、
想像以上に美味しい豆乳坦々麺に感動しました。
遠方じゃなければ絶対通うくらい美味しい。

濃厚で食べ応えがしっかりあるのに、胃がもたれる感じはなく食べても身体は軽い感じ。
フライドポテトにボロネーゼとチーズがのった、カナダのプティンのようなメニューもとても美味しかったです。
キッズプレートは小学生低学年でボリューム満点な内容でした。
また沖縄に行った際には必ず行きます(^^)
  
 
  
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